志賀高原の麓で育った地場野菜を基本に、皆様の健康に配慮したお料理をご提供しております。 写真は、セットメニューやバイキングの一例でございますが、旬の野菜、果物をご提供しております。
近隣にはキノコの名産地やアスパラガスの産地、そして全国的にも有名なお米の産地がございます。シャインマスカット、りんご、栗など全国的においしい果物も豊富です。
信州の旬の食材、季節限定の食材をご提供しております。
四季の彩豊なこの信州には、全国的にもよく知られた様々な食材がございます。
その旬の食材を皆さまに知って頂ける機会が私どものおもてなしの一つと考えております。
ご宿泊の皆さまのご要望により団体様にはバイキングのご提供も可能ですのでご相談ください。 下記はバイキングの一例です。